プーレイベイ・リッツカールトン・リザーブのレストラン

2010年正月、タイ・クラビにあるプーレイベイ・リッツカールトン・リザーブのレストラン。
ホテルのパブリックエリア、ヴィラ、スパもご覧下さい。
メニューの金額は税金・サービス料が加算されます。

Jampoon Restaurant	インターナショナル料理
Lae Lay Pavilion	シーフード料理
Sri Trang	タイ料理
Chom Tawan	サンセットラウンジバー
Raw, Spa cafe	スパ併設のカフェ
Plai Fah	プールレストラン＆バー

1日目の昼食はプールサイドで無料のココナッツジュースと
クラブサンドイッチ(560バーツ)、スムージー(各250バーツ)

1日目の夕食は疲れたので、ルームサービス。
バトラーが時間通りにベランダにセッティングしていました。

オーダーしたのは左から、
シーザーサラダ(290バーツ)、パッタイ(580バーツ)、
グリーンカレー(720バーツ)、黒いもち米とマンゴーのデザート(420バーツ)
辛さは事前にバトラーに伝えて調整できます。

2日目の朝食はインターナショナルレストランで。
室内か屋外のテラスで。
この日は室内でいただきました。

メニューはそれほど多くはありませんが、
小さく盛りつけているので、種類はたくさん選べそうです。

卵料理は目の前で作ってくれます。

室内はクーラーが効きすぎるほどでした。

2日目の昼食。
飲み物はスムージー(各250バーツ)

リザーブマーケットサラダ(520バーツ)と刺身(650バーツ)

2日目の夕食は、宿泊パッケージに1回の夕食が含まれていました。
ビーチ沿いにテーブルのセッティング。

メニューはタイ料理で、前もってバトラーからメニューが渡されました。
ココナッツを使ったスープが入っていましたが、あまり好きではないので他に変更してもらいました。
3種のタイ風アペタイザー。

左から、ロブスターとマンゴーのサラダ、カッパオ、
メイン料理は和牛のソテー。

デザートはチョコレートケーキとフルーツ。
ボリュームが多くて、食べきれませんでした。

3日目の朝食は屋外のテラス席で。

その他の主なルームサービスのメニュー。

朝食	スペシャル	1,150
前菜	サテ	540
前菜	ラビオリ	470
スープ	トムヤムクン	330
メイン	パッタイ	580
	ビーフサラダ	1,200
	和牛バーガー	720
	笛鯛	740
デザート	チョコレートフォンダン	495
	パパイア＆バニラのパンナコッタ	420
	アイスクリーム・シャーベット	495
	フレッシュフルーツ	420

ニューイヤーズイブのディナー＆パーティは希望制でした。
税・サ別で一人9,500バーツ(12歳以下の子どもは4,750バーツ)
料理はタイ料理か西洋料理かの選択で、バイキングではありません。
料金には、料理に合わせたワインが数種類付いています。
ゲストはダネッサ・ワシントンというジャズシンガー。

ホテルのホームページ